Panettone all’Albicocca Mandorlato

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Panettone all’Albicocca Mandorlato

30,00

Disponibile su ordinazione

2019 Miglior Panettone Artigianale d’Italia
Primo Classificato – Giuria Popolare

2020 Miglior Panettone Artigianale d’Italia
Secondo Classificato – Giuria Tecnica

 

1 Kg – Prodotto soggetto a calo peso naturale

Disponibile su ordinazione

COD: pan_003 Categoria:

Descrizione

Il Panettone è il dolce italiano del Natale, ormai conosciuto in tutto il mondo, ma bisogna fare una distinzione fra quelli “industriali” e quelli artigianali, se volete mangiare un panettone di alto livello dovete scegliere sempre quello artigianale e fra questi scegliete quelli fatti con lievito madre e ingredienti naturali selezionati tra le migliori qualità.

La lavorazione manuale, i tempi giusti di lievitazione, le cotture lente e la passione del “Mastro Pasticcere” fanno la differenza.

Il Nostro segreto per fare il più Buono Panettone d’Italia:

Farine da grano italiano, Uova fresche da galline allevate all’aperto, Burro fresco,
Zucchero di canna, le migliori Mandorle italiane, Vaniglia in bacche,
Agrumi calabresi e siciliani canditi al naturale, Miele italiano, il Cioccolato migliore,
l’Uvetta sultanina non trattata… e tanta Passione

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Ingredienti

Impasto: Farina di frumento 00, burro, acqua, zucchero, tuorlo, lievito madre, miele, sale, malto, baccelli di vaniglia, albicocche candite.

Glassa: zucchero, mandorle, albume, amido di mais, farina di frumento 00.

Consigli su come consumarlo

Toglietelo dalla confezione esterna e mettetelo con tutta la busta salva aromi nel forno spento ma preriscaldato a 40°C e lasciatelo riposare per 10 minuti circa. Servitelo tiepido così da sentire appieno i sapori e i profumi che si sprigionano con il calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia Kj 1472,8 – Kcal 352,5
grassi 15,4 g
di cui saturi 6,9 g
carboidrati 48,7 g
di cui zuccheri 28,4 g
proteine 5,9 g
sale 0,5 g

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